Archiv der Kategorie: Lebensmittel zum Abnehmen

4 Früchte zum Abnehmen

Gesund essen zum Abnehmen

Gesund essen zum Abnehmen

Diese vier Früchte können beim Abnehmen helfen:

Aprikosen

Kalorienarm: Auf 100 Gramm kommen gerade mal ca. 43 Kalorien.

Gesundheitlich wertvoll: Reich an Mineralien, Spurenelemente und Vitamine (Betacarotin, Kalium, Magnesium, B-Vitamine, Folsäure), Ballaststoffen und Nährstoffen.

Himbeeren

Kalorienarm: Auf 100 Gramm kommen ca. 35 Kalorien.

Gesundheitlich wertvoll: Viel Vitamin C, Eisen und sekundäre Pflanzenstoffe.

Kirschen

Kalorienarm: Auf 150 Gramm kommen ca. 95 Kalorien.

Gesundheitlich wertvoll: Mineralien und Spurenelemente (Calcium, Kalium, Magnesium, Phosphor, Eisen) Vitamine (Vitamin C und Folsäure)

Melonen

Kalorienarm: Auf 150 Gramm kommen ca. 57 Kalorien.

Gesundheitlich wertvoll: Viel Wasser, Calcium, Kalium, Vitamin C und Betacarotin.

Und hier geht es zu “24 Lebensmittel zum Abnehmen”:  24 Lebensmittel zum abnehmen

Joghurt – Hilfe beim Süß-Hunger

Essen zum Abnehmen

Essen zum Abnehmen

Für den süßen Appetit beim Essen zum Abnehmen

Zwischendurch brauchen wir etwas Süßes – so kennen es vielen Menschen. Oft geht es ausgerechnet denjenigen so, die abnehmen wollen. Wie wir aber wissen, ist ein gänzlicher Verzicht darauf fatal. Irgendwann kommt der Heißhunger darauf. Dann schlagen wir zu und machen alle eingesparten Kalorien zunichte.

Um dem zu entgehen, suchen wir uns Alternativen. Eine solche Alternative ist der Joghurt. Nutzen wir die fettarme Variante eines Fruchtjoghurts, um unseren Süß-Hunger zu stillen, kommen wir auf gerade mal 124 Kalorien auf 150 Gramm Joghurt. Das ist nicht viel im Vergleich zu vielen obendrein auch noch ungesunden Süßigkeiten.

Noch eine Alternative: Wir nehmen einen fettarmen Naturjoghurt, der es gerade mal auf 69 Kalorien schafft und reichern ihn mit frischen Früchten an. Nehmen wir dazu 100 Gramm Beerenfrüchte, kommen zwischen 32 und 42 Kalorien dazu, so dass wir in der Summe auf maximal 111 Kalorien kommen. Aber bitte keinen Zucker hinzufügen. Das wäre wieder eine Falle.

Damit haben wir nicht nur ein ideales Lebensmittel zum Abnehmen. Die enthaltenen Mineralstoffe, wie Kalzium und Magnesium, sowie die Vitamine, und vieles mehr, sind gut für unsere Gesundheit. Getreu dem Motto kalorienarm – lecker – nährstoffreich. Ein weiterer wichtiger Pfeiler, wenn wir nachhaltig erfolgreich abnehmen wollen.

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 24 Lebensmittel zum abnehmen

Zum Abnehmen: Himbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren…

Lebensmittel zum Abnehmen

Lebensmittel zum Abnehmen

Beerenfrüchte helfen beim Essen zum Abnehmen.

Sie sind süß, gesund und dazu auch noch kalorienarm – in der Saison der Beerenfrüchte reihen wir sie deshalb in die Gruppe der Lebensmittel zum Abnehmen ein.

Egal, ob Himbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren und mehr, sie alle zeichnen sich dadurch aus, dass sie nur wenige Kalorien enthalten. So kommen auf 100 Gramm etwa zwischen 32 und 42 Kalorien. Das ist wahrlich nicht viel. Weil sie aber so süß sind, stillen sie ideal unseren Süß-Hunger, ohne gleich die Energiebilanz des Tages zu belasten.

Hinzu kommt: Da der Fruchtzucker nur langsam im Blut freigesetzt wird, steigt der Blutzucker weniger stark an. Der Blutzuckerabsturz und der damit aufkommende Heißhunger danach bleiben aus.

Nebenbei fördern sie auch die Darmtätigkeit und verbessern so unsere Verdauung. Ebenfalls wichtig beim Abnehmen. Welche positivem Wirkungen für unsere Gesundheit noch haben, das lesen Sie hier: Heilkraft des Obstes und in diesem Dossier.

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 24 Lebensmittel zum abnehmen

Kann man mit Kaffee abnehmen?

Tipps für gesundes AbnehmenDie richtige Portion Kaffee gehört beim Essen zum Abnehmen dazu.

Für viele Menschen ist er am Morgen unverzichtbar, in keinem Büro fehlt er, manchen begleitet er durch den ganzen Tag – der Kaffee ist eines der beliebtesten Getränke. Und demnach auch äußerst umstritten. Manche warnen gar vor dem Kaffee.

Deshalb ist es geradezu selbstverständlich, dass sich unsere kritische Redaktion mit der Frage beschäftigt, ob der Kaffee zu den Lebensmitteln zum Abnehmen gehört.

Betrachten wir dazu seine Wirkung auf unsere Gesundheit.

Der Hauptwirkstoff des Kaffee ist das Koffein. Ihm sagt man nach, dass er den Darm ankurbelt, den Stoffwechsel fördert und als Appetitzügler wirkt. Damit haben wir drei Wirkungen, die für unser Projekt Essen zum Abnehmen von großer Relevanz sind.

Kaffee gehört also zu den Lebensmitteln zum Abnehmen…

Und für den bekannten Ernährungsexperten Sven-David Müller gilt er als regelrechter Fettkiller. Er empfiehlt in seinem Buch „Die 50 besten Fettkiller“ eine Tasse Espresso gleich nach dem Essen.

… aber nur dann, wenn man richtig damit umgeht.

Dort findet man auch den Hinweis, dass es nicht mehr als vier Tassen pro Tag sein sollten, wie die Weltgesundheitsorganisation WHO empfiehlt.

Wer sich an dieses Maß hält, dürfte nicht nur seine Gesundheit fördern, sondern auch den kritischen Stimmen begegnen dürfen.

Wichtig: Wer gesundheitliche Probleme hat, wie beispielsweise Bluthochdruck und Diabetes, sollte jedoch vorsichtig sein und generell zuerst Rücksprache mit seinem Therapeuten halten.

Ansonsten steht dem mäßigen Genuss, wichtig beim erfolgreichen Essen zum Abnehmen, nichts im Wege.

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 24 Lebensmittel zum abnehmen

Zu süß – zu fett – zu salzig

Vorsicht Gewichts-FalleDas fatale Trio beim Übergewicht

Zu süß, zu fett, zu salzig – das sind mit die drei häufigsten Gründe, warum das Abnehmen nicht gelingt. Dabei liegt die Betonung auf „zu…“. Es geht also nicht um gänzlichen Verzicht. Verbote sollte es beim Abnehmen sowieso nicht geben, denn sie provozieren geradezu unausweichlich die Gelüste.

Entscheidend ist, in ein ausgewogenes gesundes Verhältnis und das mit den richtigen Zutaten zu kommen.

Es ist aber leider nicht nur das zu viel. Kritisch ist, dass viele unserer heutigen Lebensmittel schon so große Mengen von Salz, Fett und Zucker haben, dass jedes Hinzufügen alles nur noch schlimmer macht. Das muss man dabei beachten.

Zu süß – Zucker ist schwer in die Kritik geraten. Zu große Menge sind in vielen Lebensmitteln enthalten, selbst dort, wo man sie nicht vermutet. Man sollte also mit zuckerhaltigen Lebensmitteln und erst recht beim Hinzuwürzen sehr sparsam umgehen. Als besonders problematisch wird der industriell gefertigte Zucker betrachtet. Wer es also süß mag, sollte auf natürlichen Zucker zurückgreifen, zum Beispiel Fruchtzucker. Doch auch diesen darf man nicht in rauen Mengen zu sich nehmen. Zuviel davon, wie in hochdosierten Fruchtsäften, kann sogar schädlich sein. Wer aber statt den Gummibärchen ein süßes Fruchtstückchen nimmt, macht sicherlich nichts falsch.

Zu fett – Fett gehört zu unserer lebenswichtigen Ernährung. Aber das richtige Fett muss es sein, und das sind vor allem ungesättigte Fettsäuren, wie wir sie in den Pflanzen finden. Sparsamer sollte man mit tierischen Fetten sein. Überhaupt kommt es bei der Gewichtskontrolle auf sparsame Fettverwendung an. Es wäre allerdings falsch, ganz darauf zu verzichten.

Zu salzig – Auch das Salz gerät immer mehr ins Kreuzfeuer der öffentlichen Diskussion. Und auch hier gilt ähnliches wie beim Zucker: Salz ist nicht generell schlecht. Wichtig ist, dass man sparsam damit umgeht. Dabei ist auch hier zu berücksichtigen, dass in vielen Lebensmitteln schon mehr als genug enthalten ist. Da sollte man nicht nachwürzen. Dort, wo man es zum Würzen braucht, sollte man möglichst naturbelassenes Salz, wie das Meersalz, verwenden.

Man sieht an allen drei Beispielen, dass es vor allem auf die richtige Einstellung und Anwendung ankommt. Dann hat man die ersten Kilos schnell los.

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Vorsicht – Nie Lebensmittel zum Abnehmen einseitig anwenden

Gesund essen zum Abnehmen

Gesund essen zum Abnehmen

Was man beim Essen zum Abnehmen unbedingt beachten sollte – Missverständnisse vermeiden

Wenn Sie mit den richtigen Lebensmitteln abnehmen wollen, sollten Sie folgendes vermeiden:

Sehr oft werden Lebensmittel zum Abnehmen dadurch falsch eingesetzt, dass man sich eine Zeitlang einseitig davon ernährt. Wir alle kennen die einschlägigen Obst-Diäten und vieles mehr. Sie gibt es schon, seit die Menschen abnehmen wollen. Und, sie führen immer wieder zu Missverständnissen, denn…

Eine derart einseitige Ernährung ist nicht nur ungesund, sondern kann sogar schädlich sein. Mehr noch: Selbst wenn es überhaupt gelingt, damit abzunehmen, spätestens bei wieder normaler Ernährung kommt es zum berühmten Jo-Jo-Effekt.

Die richtige Strategie beim Essen zum Abnehmen

Viel wichtiger ist es, diese Lebensmittel, die beim Essen zum Abnehmen helfen, in den normalen Alltag, in den täglichen Speiseplan, zu integrieren.

Beispielsweise die Senföle der Radieschen, des Rettichs etc. zu  nutzen, um die Fettverdauung zu verbessern. Sie eignen sich ideal als Beilagen.

Oder: Machen Sie das Gemüse und den Salat zum Hauptbestandteil und nehmen Sie die Kohlenhydrate und Fette als Beilage.

Oder: Ersetzen Sie gesättigte Fettsäuren der tierischen Nahrung durch die ungesättigten Fettsäuren, wie die der Pflanzen. Das fängt schon damit an, dass man statt tierische Fette, pflanzliche Öle beim Kochen und zum Würzen verwendet.

Es gibt zahlreiche Tricks, wie man strategisch einen ausgewogenen  und genussvollen Speiseplan zusammenstellt. Das Programm „So nehmen Sie ab“ ist voll von solchen Anregungen.

Mit der Zeit ist das so angenehm, fühlt man sich so wohl mit der neuen Ernährung, dass man es gar nicht mehr anders will.

Und dann funktioniert das Abnehmen fast schon automatisch.

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Eiweiß beim Essen zum Abnehmen

Gesund essen zum Abnehmen

Gesund essen zum Abnehmen

Was muss man von einer eiweißlastigen Kost halten?

Eiweiß macht sehr schnell satt. Im ersten Moment scheint es nachvollziehbar, dass oft empfohlen wird, eine möglichst eiweißreiche Nahrung zuzuführen. Man verspricht sich davon, dass der hohe Sättigungseffekt dazu führt, dass weniger gegessen wird. Folglich nehme man dadurch ab.

Aber Vorsicht beim Essen zum Abnehmen: Ein zu hoher Eiweißgehalt in der Nahrung kann den Körper, vor allem die Nieren belasten. Außerdem haben Eiweiße Einfluss auf die Harnsäure. Jeder, der schon einmal mit Gicht zu tun hatte, kennt die gefürchteten Gichtanfälle, beispielsweise nach zu viel Fleischgenuss.

Es kann nicht oft genug wiederholt werden: Für ein gesundes und dauerhaftes Abnehmen ist eine ausgewogene Ernährung erfolgsentscheidend. Und dabei hat Eiweiß nur einen geringen Anteil, man spricht von maximal 10 bis 15 Prozent des Tagesenergiebedarfs.

Wer sich also nicht von der Hoffnung auf vermeintlich schnelles Abnehmen verlocken lässt, achtet beim richtigen Essen zum Abnehmen auf eine langfristig gesunde und ausgewogene Ernährung, unter Vermeidung von Extremen.

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Wie ist das mit den Kohlenhydraten beim Essen zum Abnehmen?

Gesund essen zum Abnehmen

Gesund essen zum Abnehmen

Muss man zum Abnehmen Kohlenhydrate meiden?

Immer wieder hört man davon, dass man beim Abnehmen Kohlenhydrate meiden sollte.

Das ist falsch. Kohlenhydrate gehören zu den Lebensmitteln zum Abnehmen

Es gilt der Grundsatz: Zum nachhaltigen erfolgreichen Abnehmen gehört eine ausgewogene Ernährung. Und damit gehören auch die Kohlenhydrate zu den Lebensmitteln zum Abnehmen. Es kommt nur darauf an, die richtigen auszuwählen.

Meiden sollten Sie die sogenannten einfachen Kohlenhydrate. Dazu gehören Weißmehl, Zucker und zuckerhaltige Lebensmittel. Sie steigern den Blutzuckerspiegel zu schnell in zu kurzer Zeit. Dadurch kommt es zu massiver Insulinausschüttung. Folgen: Überschüssige Energie wird eingelagert. Der Hunger kommt bald wieder. Ein Doppeleffekt zum Zunehmen.

Empfehlenswert, und für gesundes Abnehmen wichtig, sind die komplexen Kohlenhydrate. Vollkornprodukte, Obst und Gemüse gehören dazu. Sie sind wichtig beim richtigen Essen zum Abnehmen. Sie liefern die Ballaststoffe, die den Blutzuckerspiegel nur langsam ansteigen lassen, schneller satt machen und lange satt halten.

Aber Vorsicht vor Säften aus Obst oder Gemüse. Die Zuckerkonzentration ist hier zu hoch und enthält so gut wie keine Ballaststoffe.

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Snacks zwischendurch und trotzdem abnehmen?

Essen zum Abnehmen

Essen zum Abnehmen

Gut oder schlecht beim Essen zum Abnehmen?

Snacks zwischendurch sind eine wichtige Voraussetzung zum richtigen Essen zum Abnehmen. Der Grund: Attacken an Heißhunger, größter Feind beim Abnehmen, werden verhindert und der Stoffwechsel wird angeregt. Die alte Auffassung, zwischen den Mahlzeiten den Stoffwechsel ruhen zu lassen, ist überholt.

Allerdings: Auf die richtige Wahl der Lebensmittel zum Abnehmen kommt es an

Wichtig ist es allerdings, die richtigen Snacks zu verwenden. Entscheidende Kriterien sind dazu: Sie müssen lecker, nährstoffreich und kalorienarm sein.

Schlechtes Beispiel: Beim Tanken mal schnell einen Schokoriegel – das sind satte über 500 Kalorien. So sollte man es also nicht machen.

Besser: Eine Portion Obst. Ein Stück Obst bringt höchstens zwischen 70 und 120 Kalorien in die Energiebilanz.

Ein paar Nüsse, maximal eine Hand voll. Ein fettarmer Yoghurt oder Rohkost können es auch sein.

Oder ein Knäckebrot oder Vollkornbrot, aber nur leicht belegt, zum Beispiel mit einer Scheibe Putenfleisch.

Alles das sind hilfreiche Lebensmittel, die dem Hunger entgegen wirken und gleichzeitig beim Abnehmen helfen. Wichtig ist es aber, kleine Portionen zu wählen, ansonsten ist es kein Snack mehr.

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 24 Lebensmittel zum abnehmen

Wo finden Sie eine gute Kalorientabelle?

Gesund essen zum Abnehmen

Gesund essen zum Abnehmen

Lebensmittel zum Abnehmen richtig erkennen.

Wer richtig essen zum Abnehmen will, stellt zumeist die Frage: Wo finde ich eine gute Kalorientabelle für die richtigen Lebensmittel zum Abnehmen?

Ein hilfreiches Büchlein ist die „Kalorien-Ampel“ des bekannten Ernährungsexperten Sven-David-Müller. Auf einen Blick werden dort über 3000 Lebensmittel vorgestellt. Übersichtlich tabellarisch nach den Kriterien Kalorien, Fett, Cholesterin, Sattfaktor und Fitfaktor. Also genau die Kriterien, auf die es beim Essen zum Abnehmen ankommt.

Praktisch ist es außerdem. Im handlichen Taschenbuch-Format lässt es sich leicht zum Einkaufen mitnehmen. So kann man vor Ort prüfen, ob das avisierte Lebensmittel zum Abnehmen sich eignet oder nicht.

Damit erweist sich die Kalorientabelle der „Kalorien-Ampel“ als ein ideales Instrument, um die richtigen Produkte zu wählen.

Die Bewertung wurde in Form der Ampel gewählt, da es nicht darauf ankommt, radikal zwischen Gut und Böse zu unterscheiden. Vielmehr ist es wichtig, zu differenzieren zwischen selten, regelmäßig und bevorzugt. Auf diese Weise kommen gelegentlich auch die Lebensmittel zum Zuge, die nicht ideal sind für das Abnehmen. Denn es geht darum, auch während des Abnehmens zu genießen und die Lebensfreude zu erhalten. Man muss eben nur wissen, welche Lebensmittel nur gelegentlich dazu gehören und welche sich besonders gut eignen.

Das Büchlein wird auch als Hilfsmittel im Programm „So nehmen Sie ab“ empfohlen.

Hier können Sie es direkt bestellen:

Und hier geht es zu “24 Lebensmittel zum Abnehmen”:

 24 Lebensmittel zum abnehmen