Amerikanische Langzeitstudie kommt zu positiven Annahmen.
In der Sammlung „24 Lebensmittel zum Abnehmen“ haben wir solche Lebensmittel aus unserem Alltag aufgenommen, von denen wir davon ausgehen, dass sie uns beim Abnehmen helfen können.
Inzwischen gibt es auch wissenschaftliche Hinweise darauf. Amerikanische Forscher haben in einer Langzeitstudie, in der Zeit von 1986 bis 2011, Erkenntnisse darüber gewonnen, dass Flavonoide einer Gewichtszunahme entgegenwirken könnten. Sie weisen zwar darauf hin, dass ihre Beobachtungen keine Nachweise dafür seien, dass diese Inhaltsstoffe tatsächlich im Hinblick auf die Gewichtskontrolle wirksam sind. Es ergäben sich aber deutliche Hinweise daraus, dass Obst und Gemüse mit diese Inhaltsstoffe dabei helfen könnten. Insbesondere wenn deren Flavonoidgehalt hoch sei (Details zur Studie im British Medical Journal).
Diese Flavonoide sind beispielsweise enthalten in Äpfeln, Kirschen und Paprika, die auch in unserer Sammlung berücksichtigt sind.
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